Articulos ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// EDICION NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2010
Nutricion
Nueva piramide de los alimentos saludables
La dieta mediterránea es conocida como la más saludable del mundo, y es la que mejor viene para prevenir enfermedades como el cáncer de seno. El 80% de las muertes en el mundo son ocasionadas por enfermedades como consecuencia de una alimentación incorrecta.
¿Expertos en nutrición y gastronomía han elaborado la nueva pirámide alimentaria basada en la dieta mediterránea, considerada como la más sana del mundo. Esta pirámide propone dos cambios fundamentales: reemplazar la sal por hierbas aromáticas y especias; y aumentar la variedad y colores de frutas que se consumen para obtener una mayor variedad de nutrientes.
La reducción de sal en las comidas ayudaría a disminuir el origen de muchos problemas de salud.
En la nueva pirámide nutricional se sigue manteniendo como base el consumo de agua e infusiones, así como el consumo de vegetales de todo tipo.
Los expertos recomiendan seguir estos consejos para mejorar la dieta mediterránea:
Comer pollo, carnes, legumbres y huevos un máximo de 2 veces por semana.
Comer 3 veces por semana pescados, especialmente los azules y blancos que aportan ácidos grasos.
Comer menos chocolate y refrescos por su contenido de azúcares y grasas.
Realizar actividad física regular, para mejorar la circulación y quemar las calorías.
Galeria Firma de autÓgrafos
Busca tu foto y descárgalo haciendo clic en el siguiente enlace: http://www.flickr.com
